Kas man ir nepieciešams mana restorāna franšīzei?

Franšīze pārdod instrukcijas, lai klonētu jūsu restorānu citiem, lai viņi varētu atvērt un vadīt restorānu tieši tāpat kā jūsu. Jūs gūstat labumu no vairākām vietām zīmola atpazīšanai un papildu ieņēmumu plūsmām. Lielākā daļa franšīzes devēju saviem franšīzes ņēmējiem sniedz palīdzību, apmācību un sadarbību. Jūsu restorāna franšīzei ir nepieciešamas vairākas lietas.

Veiksmīgs bizness

Nav obligāti, jo nav juridisku prasību, ka restorāns būtu rentabls pirms franšīzes. Tomēr viens no galvenajiem franšīzes ņēmēja pārdošanas punktiem ir tas, ka uzņēmums rada ienākumus. Franšīzes ņēmēji vēlas redzēt restorānu, kas pelna naudu vairāku gadu laikā.

Biznesa plāns

Biznesa plāna izveide ir franšīzes piedāvājuma pamats. Advokāts, kas labi pārzina franšīzi, ņems plānu un pievienos atbilstošās atrunas, kā arī nepieciešamo katlu. Biznesa plānam ir cita vērtība. Tas liek domāt, cik daudz restorānu franšīzes vēlaties pārdot, kur un kādā tempā. Tas arī parāda jums personālu, kas jums būs nepieciešams, lai pārdotu licences un sniegtu palīdzību franšīzes ņēmējiem.

Revidētie finanšu pārskati

Revidētie paziņojumi parāda jūsu restorāna patieso attēlu. Tas ir pārliecinošs potenciālajiem franšīzes ņēmējiem. Jūs varētu būt kārdinājums pārspīlēt pārdošanas apjomu. Restorāni ir vairāk orientēti uz naudu nekā citi uzņēmumi. Grāmatveži pārbaudīs jūsu pārdošanas apjomu, izmantojot kredītkaršu pārdošanu un skaidras naudas iemaksas bankā. Izdevumus pārbaudīs, pieprasot pārdevējiem pārbaudīt savus rēķinus. Pārtikas izmaksas ir aptuveni 30 procenti no ēdienkartes cenas un dzērieni aptuveni par 20 procentiem. Tas ir izdevīgi, ja jūsu izmaksas ir tuvu šiem paredzamajiem rādītājiem.

Franšīzes piedāvājums

Franšīzes piedāvājuma apkārtraksts ir juridisks dokuments, kas apraksta to, ko franšīzes ņēmēji saņem par licencēšanas maksu un notiekošajiem maksājumiem. Tajā ir izklāstīts arī tas, ko jūs nodrošināsiet kā franšīzes devējs.

Ekspluatācijas rokasgrāmatu

Franšīzes restorānu klienti sagaida, ka pārtika to pašu garšo jebkurā vietā. Viņi arī sagaida, ka interjers, ēdienkarte un gaisotne būs konsekventi no vietas uz vietu. Franšīzes ņēmējam tiek nodrošināta operāciju rokasgrāmata ar receptēm, porcijas lielumu, cenu noteikšanu un pieņemamām mēbelēm. Vairumā gadījumu jums būs nepieciešama vieta galvenajā mītnē, lai sniegtu apmācību vairākas nedēļas.

Personāls un birojs

Sākumā jūs varētu pārvaldīt savus restorānus un attīstīt franšīzes programmu. Galu galā jums būs jāpieņem darbinieki, lai pārdotu franšīzes licences, pārvaldītu programmu un apmācītu jaunos franšīzes ņēmējus. Tā kā vairumam restorānu nav vietas, kas būtu piemērota, būs nepieciešams birojs. Birojam ir jāiekļauj funkcionējoša restorānu virtuve apmācībai.