Nepieciešamie priekšmeti jaunas pārtikas veikala sākšanai

Mūsdienu patērētāji pieprasa augstu pārredzamības līmeni no uzņēmumiem, kas rada un pārdod pārtiku, ko viņi ēd. Kā pārtikas preču veikala uzņēmējs, jūs varat izpildīt klienta standartus, pieņemot saprātīgus biznesa lēmumus. Tas ietver pareizā laukuma izvēli jaunajam veikalam, kvalitatīvu darbinieku pieņemšanu darbā un uzticamu tehnoloģiju izmantošanu, kas var palīdzēt efektīvi pārvaldīt jūsu biznesu un peļņu.

Atrodiet pareizo tirdzniecības telpu

Pārtikas veikalam ir nepieciešama liela tirdzniecības telpa ar augstu redzamību un kājām. Pēdējos gados tirdzniecības centri un citas lielas komerctelpas ir kļuvušas brīvas, mazumtirgotājiem samazinoties, izbeidzot uzņēmējdarbību vai uzsverot pārdošanu tiešsaistē. Tas nozīmē, ka komerciālie saimnieki var strādāt ar jums, piedāvājot lieliskas īpašības ar pievilcīgiem līzinga nosacījumiem.

Turklāt īpašniekiem ir jāizveido veikals vietā, kas ir piemērotā attālumā no konkurences. Izstrādājiet grīdas plānu, kas balstīts uz jūsu produktu piedāvājumiem, lai palīdzētu jums novērtēt nepieciešamo veikala lielumu. Plaša autostāvvieta ir vēl viena prasība jebkuram pārtikas preču veikalam: maz klientu vēlas cīnīties par stāvvietu, lai paņemtu saldētas vakariņas vai trauku mazgāšanas līdzekli. Ideālā gadījumā īrējiet telpu no nesen slēgta bijušā veikala: Jūsu uzņēmumam jau ir priekšrocība, ka to atzīst par veikala atrašanās vietu. Turklāt jūs varat saņemt plauktu un citus atlikušos vienumus ar strauju atlaidi.

Izvēlieties Iekārtas

Pārtikas veikala atvēršana prasa aprīkojuma iegādi. Daži nepieciešamie priekšmeti ietvers ātrbojīgu saldētavu, griezēju, kas paredzēts deli gaļas un siera sagriešanai, un displeju, lai demonstrētu konditorejas izstrādājumus un maizes. Izmantojiet grīdas izkārtojuma plānu, lai redzētu papildu priekšmetus: Izstrādājuma gaiteņiem, piemēram, ir nepieciešami ratiņi, sūklis, lai turētu augļus un dārzeņus, miglājus, plastmasas maisiņus, svarus un papildu plauktus, lai turētu mazāk bojājošas preces, piemēram, žāvētus augļus un riekstus . Iziet cauri citām sadaļām, tostarp saldētiem pārtikas produktiem, maizes ceptuvēm un deli zonai un veiciet šo pamatuzdevumu. Jude Ramsey, autors „Viss ceļvedis mazumtirdzniecības veikala sākšanai un darbībai”, norāda, ka aprīkojums bieži vien ir otrā augstākā biznesa uzsākšanas cena. Jūs varat iegādāties aprīkojumu kā priekšējo cenu, pirkt to vai izvēlēties nomāt aprīkojumu, lai uzturētu izmaksas zemas.

Pētniecības un iegādes tehnoloģija

Tehnoloģiskās ierīces palīdz veikalu īpašniekiem pārvaldīt inventāru, nosakot patērētāju pieprasījumu pēc noteiktiem produktiem un sekot līdzi pirkumiem. Atrodiet piegādātājus, kas spēj uzstādīt RFID skenerus un iegādāties izrakstīšanās iekārtas un pretaizdzīšanas ierīces. Tāpat novērtējiet, vai vēlaties iegādāties pašapkalpošanās stendus. Lai gan šie stendi pieprasa vairāk naudas, kas tiek izmantoti kā fiksētas izmaksas, jūsu izdevumu mainīgās darbaspēka izmaksas laika gaitā ievērojami samazināsies. Ciree Linsenman grāmatā paskaidro, ka „Start Your Own Retail Business and More”, ka pārtikas preču veikalu īpašniekiem jābūt gataviem iegādāties arī tehnoloģiskās iekārtas, tostarp kredītkaršu termināļus, tirdzniecības vietas vai POS programmatūru, skārienekrānu monitorus un klientu polu. displeji.

Noma Darbinieki

Darbinieki veikalā ar norēķinu darbiniekiem, akciju darbiniekiem, deli un maizes ceptuvju darbiniekiem un uzraugiem. Pirms iznomāt pilnu nepieciešamo darbinieku skaitu, iespējams, būs jāgaida dažus mēnešus veikala atvēršanā. Šoreiz jums būs iespēja novērtēt darbplūsmu un patērētāju pieprasījumu, tādējādi ļaujot jums pielāgot savas darba prognozes augstākām vai zemākām.